カニ酢は作りましょう
きのこや @cook_40068598
土佐酢に近いカニ酢です
鰹節強めで色々使えます
このレシピの生い立ち
御歳暮で松葉蟹頂いたけどカニ酢切れてて
色々作ってみた中で美味しかったやつです
カニ酢は作りましょう
土佐酢に近いカニ酢です
鰹節強めで色々使えます
このレシピの生い立ち
御歳暮で松葉蟹頂いたけどカニ酢切れてて
色々作ってみた中で美味しかったやつです
作り方
- 1
削り節をレンジ600wで60秒チン
-
- 2
削り節を細かく砕く
-
- 3
調味料を混ぜて削り節を入れる
-
- 4
軽くラップを掛けてレンジ600wで40秒チン
-
- 5
そのまま冷まし、冷めたらキッチンペーパーで濾して完成
-
コツ・ポイント
削り節はレンチンすると香り立ちます
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