材料3つシンプルプリン-レシピのメイン写真

材料3つシンプルプリン

スガマリちゃん
スガマリちゃん @cook_40100225

甘さ控えめ、シンプルプリンです。
甘いのお好きな方は砂糖増やしてください。
このレシピの生い立ち
とろとろプリンより硬めのプリンが好きで作りました。

材料3つシンプルプリン

甘さ控えめ、シンプルプリンです。
甘いのお好きな方は砂糖増やしてください。
このレシピの生い立ち
とろとろプリンより硬めのプリンが好きで作りました。

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材料

小カップ5〜6個分
  1. 3個
  2. 砂糖 50〜60g
  3. 牛乳 320〜350cc
  4. ★砂糖 35g
  5. 小さじ2
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛乳を電子レンジで2分〜3分温める。

  2. 2

    出来るだけ泡立てないように卵と砂糖を混ぜる。

  3. 3

    そこに温めた牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。

  4. 4

    カップ半分くらいの量の水を鍋に入れ沸騰させたら、布巾かキッチンペーパーをひいておく。

  5. 5

    目の細かいザル等で2〜3回こしたらカップに注ぐ。

  6. 6

    鍋にカップを入れて弱火で5分加熱。
    火を止めそのまま10分放置。
    固め好きな方はもう少し長く放置して大丈夫。

  7. 7

    余熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やしたら完成!

コツ・ポイント

面倒に感じるかもしれませんが、しっかりこしましょう。

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