白ご飯がすすむ！和食の定番☆肉豆腐♪
konnbu♪ @cook_40378342
「白ご飯」人気検索１位★ご飯の進む定番おかず
肉が固くならない様、豆腐に乗せて、さっと煮るのが美味しさのポイント(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーで、栄養たっぷりの和食を食べてほしくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は１㎝幅に切る。
長ねぎは斜めに切る。
えのきはさいておく。 - 2
糸こんにゃくは食べやすく切り、軽く下茹でし、臭みを取る。
- 3
フライパンに油をひき、肉を炒め、色が変わり始めたら、砂糖、酒を加え炒める。
- 4
フツフツしてきたら、醤油、みりん、水、顆粒だしを加え、豆腐を入れたら、③の肉を豆腐の上に乗せる。
- 5
隙間に、えのき、長ネギ、糸こんにゃくを入れて、ふたをして中火で5～10分煮る。
- 6
一度冷まして味を馴染ませたら完成！
コツ・ポイント
肉は煮すぎると固くなるので、味をしっかり付けたら、豆腐の上に乗せて火を入れすぎないで！煮汁の濃さはお好みで調整してください♪
リアクション
似たレシピ
-
簡単なのに美味！ご飯がススム肉豆腐 簡単なのに美味！ご飯がススム肉豆腐
肉と豆腐に染み込んだ甘しょっぱい煮汁が食欲を掻き立て、ご飯がすすみます。小鉢の1品でも、メインのおかずとしても万能です。
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21148419
