うちのひじき煮
味付けが薄いと思われる方は麺つゆ追加するよりほんだし追加してみて。旨味UPよ。2021/9調味料分かりやすく明記追加。
このレシピの生い立ち
子供が小さい時から作ってます。最近作ってなかったので催促されました(笑) 祖父母と同居の為かうちの子は煮物が大好きなのですぐ無くなってしまいます。もちろんお弁当にもと言われます。
うちのひじき煮
味付けが薄いと思われる方は麺つゆ追加するよりほんだし追加してみて。旨味UPよ。2021/9調味料分かりやすく明記追加。
このレシピの生い立ち
子供が小さい時から作ってます。最近作ってなかったので催促されました(笑) 祖父母と同居の為かうちの子は煮物が大好きなのですぐ無くなってしまいます。もちろんお弁当にもと言われます。
作り方
- 1
ひじきは水に付けて戻す。人参と油揚げは細切り。大豆の水煮の水分を切っておく。
- 2
フライパンに油を入れ①の材料を炒める。全体に油が回ったようなら★の調味料を入れて蓋をして弱火で人参が柔らかくなるまで煮る
- 3
＊yesmamaさん、1番乗りレポ嬉しい♡ ひじきって地味なくせに栄養豊富ってずるいよね(笑) 好きだけど。青梗菜スープ
- 4
生姜入りで寒くなってきたこれからにピッタリね。じんわり体温めてくれるから。寒さはこれから、お体ご自愛くださいね(^^)
- 5
＊mikkoさん、あなたの作りやすく美味しいレシピに助けられてま (^^) 今年もお手本にさせてください、よろしくね♡
- 6
＊ハントさん、レポ嬉しい♡ ひじき煮で栄養とってこんな時期を乗り越えたいですね(^^) 今年も宜しくお願いします☆
- 7
＊ととろ&めいちゃん、レポありがとう♪ 実家の母の味ですが、大豆inで栄養満点☆ ご家族に喜んでもらえて良かったぁ
- 8
＊さちこ820さん、レポありがとう♪ うんうん、いい感じに煮えてますね美味しそう(^^) お宅の好みの濃さで作ってね
- 9
＊柚子大好きちゃん、素敵な写真とレポ感謝です♡ 娘ちゃん喜んでくれたのね(嬉) たまには大豆入りもいいでしょ(≧∀≦)
- 10
＊mikkoさん、このレシピ思い出してくれてありがとう♪ 地味料理ですが栄養はたっぷり(//∇//) 愛情たっぷりよね♡
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- 11
＊ハント☆さん、うわぁレポ頂き感激です(≧∀≦) 作って冷凍保存まで嬉しすぎです♡ ひじきから栄養貰って綺麗がよりUP✨
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- 12
＊ユメソラさん、レポお気遣い感謝です♪ 娘さん気に入ってくれたかしら。竹輪入りも美味しそう(^^) きゅうり鬼リピよ♡
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- 13
＊ぱふ♪さん、椎茸の出汁も出て美味しそうね♡ 素敵なお皿で懐石料理の一品みたいよ(^^) センスがキラリ光ってますね✨
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- 14
＊みっちゃん、ごぼうも入ってるの？旨味が出て美味しそうだわ（≧∇≦）同じお皿持ってるわ、可愛いわよね♡いつも有難う
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- 15
＊ぱふ♪さん、あら両思いにびっくりよ(^^) いつもトマト美味しく頂けて感謝です♡ 鉄分補給して暑さ乗り越えてね。有難う
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- 16
＊ららるーさん、お陰様で話題入り感謝です(^^) 子供には海藻食べて欲しいよね、分かるわ。卵に混ぜて卵焼きにしても
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- 17
美味しいわよ。お弁当にin出来て食べ易いしね。味つけお口にあって良かったです✨お袋の味として作ってあげてね
- 18
♡♡♡皆様のおかげで話題入り出来ました。これからこちらで掲載しませんが全レポ拝見してます。ありがとうございます♡♡♡
コツ・ポイント
炒めたら弱火で煮るだけで鉄分豊富な栄養満点のひじき煮の出来上がり。ひじきの量で調味料を調節してね。
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