小松菜とベーコンのナムル

けいマルこ
けいマルこ @cook_40189578

白ごま、ベーコンの香りが引き立つナムルです。子どもから大人まで好みの味になっています。
このレシピの生い立ち
いつも食べている韓国風ナムル以外を作ってみたくて作りました。

小松菜とベーコンのナムル

白ごま、ベーコンの香りが引き立つナムルです。子どもから大人まで好みの味になっています。
このレシピの生い立ち
いつも食べている韓国風ナムル以外を作ってみたくて作りました。

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材料

6人分
  1. 塩(ゆで塩) 少々
  2. 小松菜 350g
  3. ★調味料
  4. 80ml
  5. 醤油 25g
  6. 砂糖 4g
  7. ごま 3g
  8. 長ねぎ 30g
  9. ベーコン 100g
  10. もやし 200g
  11. 白いりごま 10g

作り方

  1. 1

    塩を入れ沸騰した鍋で、小松菜を下茹でする。

  2. 2

    水と★調味料を混ぜる。

  3. 3

    長ネギとベーコンを刻む。

  4. 4

    鍋にと②と長ネギ、ベーコンを入れる。

  5. 5

    もやしがしんなりしてきたら、刻んだ小松菜を入れる。

    最後に白ごまをふりかける。

  6. 6

    粗熱をとってから、冷蔵庫よく冷やす。

  7. 7

    盛り付けて完成。

  8. 8

    作り置きにもオススメです。

  9. 9

コツ・ポイント

茹でた小松菜を入れるときは、よく水を切りましょう。

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けいマルこ
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▼神奈川県在住。▼2018年5月に結婚しました。▼趣味はランニングやグルメ情報を集めること。▼自分の手料理も得意料理を増やしたいと思っています。▼プロフィール画像は茨城の実家にいる白い柴犬マルです。
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