作り方
- 1
にんじんと玉ねぎはみじん切り、チーズは１㎝の角切りにします。
-
- 2
じゃが芋は皮をむき、４～６等分に切り、ゆでてつぶしておきます。
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- 3
フライパンに油を熱し、にんじん、豚ひき肉、玉ねぎの順に炒め、塩、こしょうをします。
-
- 4
ボウルに①と③を入れ、よく混ぜ小判型に丸め小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、160～170℃の油で揚げてできあがりです。
-
コツ・ポイント
チーズが入っているので子どもたちにも大人気です
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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