燻製たくあんのクリームチーズ乗せ

mikimoon
mikimoon @cook_40282982

たくあんとクリームチーズがこんなに合うなんて!!お酒のツマミにピッタリです!

このレシピの生い立ち
燻製を食べに行った時に、こんなに合うなんて!!と衝撃を受けた1品です。

燻製たくあんのクリームチーズ乗せ

たくあんとクリームチーズがこんなに合うなんて!!お酒のツマミにピッタリです!

このレシピの生い立ち
燻製を食べに行った時に、こんなに合うなんて!!と衝撃を受けた1品です。

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材料

  1. たくあん 1本
  2. クリームチーズ 適量
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    たくあんはキッチンペーパーなどでよく水分を拭き取る。

  2. 2

    ID21150166の燻製レシピを参照

  3. 3

    クリームチーズを乗せて、燻製したオリーブオイルをかけ、ブラックペッパーをかけて出来上がり

コツ・ポイント

食材は燻製前によく水分を拭き取ると燻製しやすいです。

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発酵食品マイスター、発酵食健康アドバイザー、漬け料理マイスター、漬け料理アドバイザー、薬膳調整師、漢方コーディネーター、です(*˙ᵕ˙ *)
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