切り干し大根とオクラの塩昆布漬け
mari♪★ @cook_40338896
副菜にもおつまみにもなる一品です^^
このレシピの生い立ち
切り干し大根の可能性を広げようと考えて作りました^^*
アプリでひらく作り方
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切り干し大根にお酢を入れて少し柔らかくする
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- 2
オクラを輪切りにして、600Wで1分20秒加熱する
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- 3
切り干し大根を絞り(絞ったお酢は捨てない)食べやすい大きさに切る
- 4
保存袋に切り干し大根、オクラ、塩昆布、ごま、砂糖、絞ったお酢+お酢50ccを入れて冷蔵庫で半日くらい漬けて完全^^
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コツ・ポイント
切り干し大根を柔らかくするときに使ったお酢は捨てずに使ってください
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