調味料は味噌だけ☆超簡単炒り卵
とものりん @cook_40382790
味噌だけの味付けなので超簡単！
しょっぱいのでご飯にもお酒にも合います！
このレシピの生い立ち
昔から父親が作ってくれている実家の秘伝レシピです。
調味料は味噌だけ☆超簡単炒り卵
味噌だけの味付けなので超簡単！
しょっぱいのでご飯にもお酒にも合います！
このレシピの生い立ち
昔から父親が作ってくれている実家の秘伝レシピです。
作り方
- 1
ボウルに卵と味噌を入れ、かき混ぜて味噌を溶かす。（調理中に溶けるので完全に溶かさなくてもＯＫ）
-
- 2
（お好みで）みじん切りにしたネギを入れる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、箸でかき混ぜながら弱火で炒る。
-
コツ・ポイント
味噌以外の調味料は一切不要！
しょっぱい味付けなので味噌の量はお好みで調整してください。
薬味にネギを使いましたが、入れなくても美味しいし、他の食材でも合いそうです。
完全に卵を固めずに少し半熟ぎみに仕上げるのがオススメです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21154967
