秋の味覚☆スイートポテト
achanmama✳ @cook_40345334
おやつにぴったりなサツマイモの味引き立つ濃いスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
息子からのリクエストされて作ることを決意し作ったのがきっかけです。
秋の味覚☆スイートポテト
おやつにぴったりなサツマイモの味引き立つ濃いスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
息子からのリクエストされて作ることを決意し作ったのがきっかけです。
作り方
- 1
まず、サツマイモを煮やすい大きさに切り、アク抜きのためボウルに水をはりアク抜きをします
- 2
鍋にお湯を沸かします。お湯を沸かしたらサツマイモを入れて火を通します。
- 3
火を通したら潰して、そこに☆を入れます。
- 4
形を整えて成形します。
- 5
オーブンを170度に余熱をしておいて、その間に卵黄を塗る。
-
- 6
あとは余熱が終わったオーブンで25分焼きます。
-
コツ・ポイント
成形をする時に柔らかくなりすぎて形を整えにくいですが焼いたらとっても柔らかくフワフワのスイートポテトになるので大丈夫です。
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