みょうが甘酢漬け

みょうがをたくさんもらったので

息子の大好物のみょうが、お酢も摂れていいですよ☆

庭に生えてるので毎年収穫できるミョウガ。実は苦手だったんです！甘酢漬けにするとおいしく食べられちゃうよ♪

甘酢漬けにした茗荷を刻み、炊き立てのご飯に混ぜ込んでちらし寿司風にした、茗荷が香る酢飯ご飯です。

彩りも良く。箸休めにぴったりです。保存もきくのでミョウガが安い時にまとめて作り置き！

暑い夏を、みょうがときゅうりの冷たい甘酢漬けで乗り越えましょう♪

抹茶が入った甘酢にみょうがを漬けてみました。ざるそばやそうめんの薬味にピッタリよく合います！

2017/4/20話題入りありがとう＼(^o^)／大好きな茗荷とセロリを甘酢漬けにしました(#^.^#)

長期保存できるようにしっかり塩漬けにしてから甘酢漬けに♪2020.10.6話題入りしました!(^^)!

みょうがを沢山もらったので、長持ちさせたいと甘酢漬けに…でも夏も終盤だし大好きなゴーヤを一緒に漬けて楽しもう♪

ミョウガって脇役的な存在ですが、実は夏バテや風邪予防に効果的なのです！瓶に入れて1週間はもちます。

みょうがの甘酢漬けを時短で作るレシピです。少し甘さ強めの甘酢なので、お好みに合わせて調整してください。