◇簡単ランチ◇辛子醤油で食べるサバ缶丼
ちゃりぃ @cook_40342622
ツンとした辛子の刺激で、サバ缶の旨味をまるごと味わう、のせるだけ丼。大葉の香りも◎
小鉢に盛れば、今夜の晩酌のお供にも♪
このレシピの生い立ち
サバ缶に含まれるオメガ3を酸化させずに食べるには、そのまま食べるのが一番。とは言え…食べにくい。
昔、辛子醤油で食べた秋刀魚の刺身が美味しかった記憶があり…同じ青魚のサバ缶にも合うと思ってやってみたら大正解♪
◇簡単ランチ◇辛子醤油で食べるサバ缶丼
ツンとした辛子の刺激で、サバ缶の旨味をまるごと味わう、のせるだけ丼。大葉の香りも◎
小鉢に盛れば、今夜の晩酌のお供にも♪
このレシピの生い立ち
サバ缶に含まれるオメガ3を酸化させずに食べるには、そのまま食べるのが一番。とは言え…食べにくい。
昔、辛子醤油で食べた秋刀魚の刺身が美味しかった記憶があり…同じ青魚のサバ缶にも合うと思ってやってみたら大正解♪
作り方
- 1
ほかほかご飯の上に大葉とサバ缶を盛り付け、辛子を添えて、醤油をたらり…完成♪
- 2
大葉は、ただの飾りじゃないです。相性抜群。
なければ、サバ缶だけでも◎
(辛子は必須！) - 3
【アレンジ①】
手巻き寿司や海苔巻きの具材にしても、美味しいですよ。 -
- 4
【アレンジ②】
おにぎりにしても◎ -
- 5
【サバ缶汁の使い道①】
『ダイエット☆サバ缶の汁で旨味丸ごと冷奴』ID:21433655 -
- 6
【サバ缶汁の使い道②】
お味噌汁に入れるのもオススメ。臭みが気になるときは、生姜も少し入れると◎ - 7
2020/11/06
「簡単ランチ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。 - 8
◇簡単ランチ◇シリーズ
『ワサビで爽やか♪豆腐丼』
ID:21120773 -
コツ・ポイント
サバに塩味がついてるので、醤油は控えめに。
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acochaman -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21155196
