クロテッドクリーム風

muffin.scone_ @cook_40128421
手軽にクロテッドクリーム風の出来上がり♪ジャムとともに、スコーンにた~っぷりつけてお召し上がり下さい♪
このレシピの生い立ち
スコーンになくてはならない、クロテッドクリーム。買うと高い、そして中々手に入らない…そこで簡単に作れる、クロテッドクリーム風のレシピを考えました。
クロテッドクリーム風
手軽にクロテッドクリーム風の出来上がり♪ジャムとともに、スコーンにた~っぷりつけてお召し上がり下さい♪
このレシピの生い立ち
スコーンになくてはならない、クロテッドクリーム。買うと高い、そして中々手に入らない…そこで簡単に作れる、クロテッドクリーム風のレシピを考えました。
作り方
- 1
クリームチーズは室温にもどし、柔らかくしておく。
- 2
生クリームを8分立てに泡立てる。
- 3
ボールにクリームチーズ、レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせる。ここへ、2の生クリームを入れて混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
生クリームは角が立つ前の、8分立てに泡立てて下さい。クリームチーズは室温にもどしておくか、レンジに数秒間かけて、柔らかくしておくと作業がしやすくなります。
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かなり、甘さ控えめ。ジャムつけたい。そのまま食べるなら普通にもうちょい砂糖入れた方が美味しいと思います。 てるてるてるてるてるてるてる💓🏀
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21155621