グルテンフリーのきのこマカロニグラタン
今日の夕日 @cook_40037321
お肉もなし、片栗粉で簡単やさしいホワイトソース
このレシピの生い立ち
◆ホワイトソースを作る事なくグラタンを食べたくて。
◆お肉なしでも美味しいグラタンを食べたくて。
◆グルテンフリーのグラタンを食べたくて。
◆母のグラタンは溶けるタイプのチーズじゃなかったけど、バターとカリカリの粉チーズが美味しかった♪
グルテンフリーのきのこマカロニグラタン
お肉もなし、片栗粉で簡単やさしいホワイトソース
このレシピの生い立ち
◆ホワイトソースを作る事なくグラタンを食べたくて。
◆お肉なしでも美味しいグラタンを食べたくて。
◆グルテンフリーのグラタンを食べたくて。
◆母のグラタンは溶けるタイプのチーズじゃなかったけど、バターとカリカリの粉チーズが美味しかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
オイル(分量外）で、玉ねぎ・きのこ類を中火でゆっくり炒める
今回は、舞茸半パックとエノキをほんの少し使用
- 2
マカロニを茹で始める（表示通り）
-
- 3
キノコと玉ねぎに水（大１）を足して、「野菜のおかげ」と塩コショウで味付け
-
- 4
生クリームを投入して沸騰させ、
片栗粉+水を溶いてしっかり火を入れる - 5
茹で上がったマカロニも加える
- 6
耐熱容器に移し、バターと粉チーズをかけて、オーブントースターなどで焼いて出来上がり
コツ・ポイント
◆材料や分量はお好みで。
目分量や適当な分量でも全然OKです。
◆ホワイトソースを作る手間も省けますし、小麦粉や米粉で作るより軽いです。
◆生クリームを使用しましたが牛乳や豆乳でもOK！
◆バターなしでもOK、チーズも溶けるタイプでもOk！
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