牡蠣コンフィの残り汁で!絶品オイルパスタ

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

レシピID:20674068またはレシピID:21168037の残り汁は最高に美味しいので是非シメはホットクックでパスタに!

このレシピの生い立ち
ヘルシオorホットクックで超簡単な牡蠣のコンフィが出来るのですが、その漬け汁が美味し過ぎて捨てられない!余すことなくパスタで食べ切ってください!リゾットも美味ですよ!

牡蠣コンフィの残り汁で!絶品オイルパスタ

レシピID:20674068またはレシピID:21168037の残り汁は最高に美味しいので是非シメはホットクックでパスタに!

このレシピの生い立ち
ヘルシオorホットクックで超簡単な牡蠣のコンフィが出来るのですが、その漬け汁が美味し過ぎて捨てられない!余すことなくパスタで食べ切ってください!リゾットも美味ですよ!

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材料

1人前
  1. パスタ乾麺 100g
  2. 牡蠣の残り(無ければシーフードMIXなど) 適宜
  3. キノコ類 適宜
  4. 茹でブロッコリー あれば適宜
  5. 調味料
  6. 牡蠣コンフィの残り汁+お湯 合計200ml
  7. ※2名分以上の場合は、仕上がってから塩を少しずつ加え味を調整してください

作り方

  1. 1

    ホットクックの内鍋にパスタを二つ折りにして内鍋に重ならないよう入れ、その上に具を乗せ、残り汁とお湯を入れる。

  2. 2

    混ぜ技ユニットを取り付け、手動で作る→スープ→混ぜる→4分で加熱するだけ!

コツ・ポイント

ホットクック黒さんのワンポットパスタのアレンジで作ります!https://note.com/blackhotcook/n/nfbb7ccc7369c
漬け汁が冷たいので麺茹で時間は様子見て足りなければ1分ほど追加加熱を。

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肉球せんせい
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職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ&リサイクルメニューが得意です。
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