精神を安定させる働きのあるセロトニンの合成には、トリプトファンやビタミンB６が必要です。クリームチーズにはトリプトファン、さきいかにはビタミンB６が多く含まれているため、効率よくセロトニンを作り出し、ストレス軽減効果が期待できます。