【愛犬レシピ】ささみの竜眼巻き〜おせち〜
ぎんじろmom @cook_40308325
中華料理の前菜でも知られる竜眼巻き。縁起物をワンちゃんにも！※小型犬には丸呑みしないようカットしてあげてくださいね！
このレシピの生い立ち
ささみと卵が大好きな我が子に、縁起物を食べさせてあげたくて作りました。見た目もかわいい！※写真左上です！
【愛犬レシピ】ささみの竜眼巻き〜おせち〜
中華料理の前菜でも知られる竜眼巻き。縁起物をワンちゃんにも！※小型犬には丸呑みしないようカットしてあげてくださいね！
このレシピの生い立ち
ささみと卵が大好きな我が子に、縁起物を食べさせてあげたくて作りました。見た目もかわいい！※写真左上です！
アプリでひらく作り方
- 1
うずらの卵をゆで卵にし、殻を剥いておく。※水から茹でて沸騰したら中火で2分、火を止め2分。時々菜箸でかき回してください。
- 2
ささみの筋を取り、ラップで挟む。その上から綿棒で叩いて倍の大きさに伸ばす。
- 3
ささみを縦に置き、手前にうずらの卵を2つ並べ、手前から奥にくるくる巻いていく。
- 4
フライパンに油を敷き、3の巻き終わりが下になるように入れる。弱火にして蓋をし、ささみの色が変わるまで焼く。
- 5
冷めてから3〜4等分に切り、完成！
コツ・ポイント
うずらの卵を茹でながらかき回すことで、黄身が真ん中のゆで卵になります。人用には、ささみとゆで卵の間に海苔を敷き、同量の醤油、砂糖、みりんや、焼肉のタレで味つけるとお弁当にもいいですよU^ェ^U
つくれぽ
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