銀鱈の煮つけ
初めて銀鱈を煮付けました。
次は水を少なめに、生姜を多めに！
このレシピの生い立ち
お安く手に入れたので初挑戦しました。
美味しかったです！
作り方
- 1
熱湯で１分湯がく
- 2
水分と、ウロコなどを拭き取る
-
- 3
小さいフライパンに調味料を入れて煮立てて魚を入れる
-
- 4
生姜を入れて
アルミで落し蓋をして
弱火で煮る -
- 5
10分程度煮る
-
- 6
後半は、汁をかけながら煮つめる
-
コツ・ポイント
生姜は多めに入れて臭味消し！
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