レンジで簡単☆豚バラもやしの旨ダレ蒸し

ぴぴママ♡'s cooksnap of when they made レンジで簡単☆豚バラもやしの旨ダレ蒸し.
MMジャパン
MMジャパン @cook_40379862

洗い物少ない！レンジだけ！時短！料理が苦手な人でも簡単に出来るレシピです♪
火も包丁も使わないのでお子さんのお手伝いにも

このレシピの生い立ち
いつもお鍋で作ってましたが、とにかく楽したいんでレンジでも出来ないかやってみたら成功しました(笑)

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材料

2~3人分
  1. もやし 2袋
  2. 豚バラ肉薄切り 200g
  3. ★麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  4. ★ニンニクチューブ 5cm~
  5. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    もやしを袋のまま洗う(もちろんちゃんとザル使ってもOK)2袋とも洗っておく

  2. 2

    大きめの耐熱皿にもやし1袋分広げる

  3. 3

    豚肉半量をキッチンばさみで切りつつ広げてお好みで軽く塩コショウ(もちろん包丁まな板を使ってもOK)

  4. 4

    残りのもやし1袋を広げる

  5. 5

    豚肉の残りもキッチンばさみで切りながら広げる。
    お好みで塩コショウ。

  6. 6

    ★をよく混ぜておく

  7. 7

    上から満遍なくかける

  8. 8

    ラップして9分レンジでチンする。
    終わったら火傷に注意して取り出し、軽く中を確認して赤い所がなければ上からネギを散らす

  9. 9

    お好みでごまやあらびき黒胡椒。
    風味付けに少しごま油をかけても♪

コツ・ポイント

他の部位でも美味しいと思います。肩ロースなど、少し脂が多い方が柔らかく仕上がります。
レンチンしたらかなりお皿や中身が熱くなります。
レンジからお皿を取り出す時、ラップを外す時、火傷しそうになるので気をつけて下さい。

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レシピ作者

MMジャパン
MMジャパン @cook_40379862
に公開
3歳、0歳の2児の母親です。時短、簡単、薄味だけど満足出来る取り分け不要の親子ごはんを紹介しています。インスタアカウント@yu_gohan914もやっていますのでお時間ありましたら見てください！
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