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煮豆でパウンドケーキ
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煮豆でパウンドケーキ-レシピのメイン写真

煮豆でパウンドケーキ

naｰsuka
naｰsuka @cook_40144449

不器用でも意外にしっとり作れます。
材料に卵1個がもれていました。申し訳ありません。
このレシピの生い立ち
お節をいただいたのですが煮豆がなかなか減らなかったので、ケーキにしてみました。
砂糖入れなくても充分甘いです。

不器用でも意外にしっとり作れます。
材料に卵1個がもれていました。申し訳ありません。
このレシピの生い立ち
お節をいただいたのですが煮豆がなかなか減らなかったので、ケーキにしてみました。
砂糖入れなくても充分甘いです。

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煮豆でパウンドケーキ

naｰsuka
naｰsuka @cook_40144449

不器用でも意外にしっとり作れます。
材料に卵1個がもれていました。申し訳ありません。
このレシピの生い立ち
お節をいただいたのですが煮豆がなかなか減らなかったので、ケーキにしてみました。
砂糖入れなくても充分甘いです。

不器用でも意外にしっとり作れます。
材料に卵1個がもれていました。申し訳ありません。
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お節をいただいたのですが煮豆がなかなか減らなかったので、ケーキにしてみました。
砂糖入れなくても充分甘いです。

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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 豆腐 150g
  • 卵 1個
  • 豆乳 大さじ1
  • マーガリン(またはバター) 30g
  • 煮豆(今回は金時豆、黒豆、白花豆) お好きな量
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作り方

  1. 1

    パウンド型に合うようクッキングシートを切って敷く
    オーブンを予熱する

  2. 2

    豆腐をなめらかになるまで泡立て器で混ぜる

  3. 3

    レンジで溶かしたマーガリンを入れ混ぜる

  4. 4

    豆乳→煮豆を入れ、さらに混ぜる

  5. 5

    ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  6. 6

    生地を型に入れる

  7. 7

    オーブンで焼く
    当方は170度で25分、なかなか火が入らなかったのでさらに200度で15分焼きました

コツ・ポイント

ホットケーキミックスという強い味方がいるので、テキトーに作っても大丈夫です！

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naｰsuka
naｰsuka @cook_40144449
2023/01/04 23:04に公開

このレシピのキーワード

煮豆 パウンドケーキ お豆 豆乳 金時豆 バター 卵 ホットケーキミックス 豆腐 黒豆

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