大根と人参とちくわの炒め煮
瑚ちゃん @cook_40317087
大根も人参も皮付きのまま使って☆炒め煮しました(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでぱぱっと常備菜おかずにしました。濃いめの味付けなので3日くらいかけて食べてます(^^)
大根と人参とちくわの炒め煮
大根も人参も皮付きのまま使って☆炒め煮しました(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでぱぱっと常備菜おかずにしました。濃いめの味付けなので3日くらいかけて食べてます(^^)
作り方
- 1
大根、人参は短冊切りにする。
ちくわは半分の長さ切ってから細切りにする。
☆の調味料を合わせておく。
-
- 2
フライパンにごま油を引いて熱したら大根、人参、ちくわをさっと炒める。
油が馴染んできたら☆と一味唐辛子を入れる。
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- 3
煮立たせたら蓋をして弱火で5分煮る。
大根に火が通ったら、中火で汁気がほぼなくなるまで炒め煮する。
-
- 4
お皿に盛り付けていりごまをぱらっとかけたら完成です♪
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コツ・ポイント
大根と人参は皮付きのまま使うので、きれいに洗って水気をふいておきます。
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