ZEPPIN★茹でキュウリのチョレギ風
絶品料理人☆のりしー @cook_40354986
きゅうりって水っぽくなりがちですよね？茹でてから味をつけるととってもおいしいですよ！！
このレシピの生い立ち
水っぽくならずにきゅうりが食べたくて。
ZEPPIN★茹でキュウリのチョレギ風
きゅうりって水っぽくなりがちですよね？茹でてから味をつけるととってもおいしいですよ！！
このレシピの生い立ち
水っぽくならずにきゅうりが食べたくて。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、キュウリは半分の長さ（鍋に入る長さならOK）に切って、入れる。
- 2
2分ほどで、湯揚げする。ザルにとって冷ます。
- 3
冷めたら、薄い輪切りにして、ボールに入れて、めんつゆ、ごま油、黒胡椒を加えてよく混ぜたら、完成！
- 4
お好みでごまや白髪ねぎを混ぜ合わせるのも、おすすめ。
コツ・ポイント
キュウリを茹でると調味料と和えたときに水っぽくなりにくく、味が入りやすいので、おすすめです。
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