白菜のかつお節たっぷり♪♪柚子胡椒サラダ

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

かつお節たっぷりの柚子胡椒が香る白菜サラダ♪♪おつまみにもピッタリ♪♪
このレシピの生い立ち
白菜サラダ

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材料

4人分
  1. 白菜 6~7枚
  2. かつお節 2袋
  3. A白だし 小さじ2
  4. Aみりん 大さじ1
  5. A柚子胡椒 小さじ1/2
  6. 塩(塩もみ用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    【A】を混ぜ合わせる。

  2. 2

    白菜は、繊維を断ち切るように、横に5mm幅に切る。
    ボウルに入れ、塩(塩もみ用)をふり、しっかり揉んで、水分を出す。

  3. 3

    さっと洗い、しっかり絞る。
    ボウルに入れたら、鰹節をまぶす。
    【A】で和える。

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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