リンゴとやまのきぶどうジャムのホイル蒸し
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
「やまのきぶどうジャム」は、山ぶどうを使ったジャムで久慈地域の特産品です。絶妙な甘酸っぱさがクセになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2023年1月号に掲載のレシピです。
料理作者：洋野町食生活改善推進員協議会（洋野町）
リンゴとやまのきぶどうジャムのホイル蒸し
「やまのきぶどうジャム」は、山ぶどうを使ったジャムで久慈地域の特産品です。絶妙な甘酸っぱさがクセになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2023年1月号に掲載のレシピです。
料理作者：洋野町食生活改善推進員協議会（洋野町）
作り方
- 1
リンゴは4等分にカットし、食べやすい大きさにスライスする（皮はむきません）。
- 2
ホイルを正方形に切り、リンゴと山ぶどうジャムをのせて包む。
- 3
②をフライパンにのせ、水を1㎝入れる（鍋でもOK）。
- 4
沸騰したらふたをして、中火で5～15分程度蒸す。
- 5
器に盛り付け、ヨーグルトをかける。
コツ・ポイント
おおのゆめヨーグルト＆リンゴと山ぶどうジャムがおしゃれなデザートに早変わり。温かいままでも冷やしてもおいしく召し上がれます。
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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