作り方
- 1
骨付き鶏もも肉の皮がわをフォークで何ヵ所か穴をあけ、塩とブラックペッパーを両面にふる
-
- 2
ジップロックに◎の調味料と鶏もも肉を入れ、つけこむ
(できれば半日～一晩) -
- 3
じゃがいもを皮をむかずに適当な大きさに切る
鉄板にアルミホイル、油をひき、鶏ももを皮を上向き、まわりにじゃがいもをおく -
- 4
230℃のオーブンで30分焼く
途中で２～３回残っているたれをかけながら焼く
(これが重要!!)
コツ・ポイント
漬け込むことで味がしみて美味しいですよ！
たれをかけながら焼くことで焼き色でがきれいにつきます
焼き時間は様子を見ながら調整して下さい
焦げそうな時はアルミホイルを上からかぶせて下さい
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