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乳脂肪分無しのリッチ系 HB早焼き食パン
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乳脂肪分無しのリッチ系 HB早焼き食パン-レシピのメイン写真

乳脂肪分無しのリッチ系 HB早焼き食パン

Applecider
Applecider @cook_40241914

普段の素朴食パンレシピを少し生食パンレシピに寄せて。乳脂肪分無しでシットリふんわり美味しい配合です(*´∀`)
このレシピの生い立ち
安く手軽な手抜きバージョンレシピだと、寒い時期にパサパサ劣化が早かったので蜂蜜と油脂追加で数日間フワフワ♪

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乳脂肪分無しのリッチ系 HB早焼き食パン

Applecider
Applecider @cook_40241914

普段の素朴食パンレシピを少し生食パンレシピに寄せて。乳脂肪分無しでシットリふんわり美味しい配合です(*´∀`)
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普段の素朴食パンレシピを少し生食パンレシピに寄せて。乳脂肪分無しでシットリふんわり美味しい配合です(*´∀`)
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材料

1斤分
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 80g
  • 上白糖 15g
  • 塩(伯方の塩 4g
  • スキムミルク 10g
  • インスタントドライイースト(赤サフ 3.4g (小1弱
  • 水 180cc(増減調節する
  • 蜂蜜(安物で充分 15g
  • マーガリン(ネオソフトお勧め 30g
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作り方

  1. 1

    HBの早焼きモードで。全てHBにお任せですが 焼き色「薄い」がお勧め。甘いので「普通」でも濃く焼けます。

  2. 2

    油脂が多いので後入れしましょう。 捏ね始めて5~10分位で油脂投入♪

コツ・ポイント

難しい手間など無しでしっとりフワフワ食パン(゚д゚)ウマー

焼けたら一時間以上冷ましてから切ってね。焼き立ては中の水分が多いのですぐ食べようとすると団子状になります。熱と水分を落ち着かせてから食べましょう。 

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Applecider
Applecider @cook_40241914
2023/01/01 04:26に公開

このレシピのキーワード

食パン はちみつ 強力粉 薄力粉

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