じゃがいもと蓮根のガレット

yukiキッチン
yukiキッチン @cook_40361465

なかなか摂取の難しい蓮根がする〜っと接種出来る
簡単メニューです
このレシピの生い立ち
お煮付けに余った蓮根を使ってもう一品
美味しく出来るかな〜と思い、試みました。
美味しいですよ〜

じゃがいもと蓮根のガレット

なかなか摂取の難しい蓮根がする〜っと接種出来る
簡単メニューです
このレシピの生い立ち
お煮付けに余った蓮根を使ってもう一品
美味しく出来るかな〜と思い、試みました。
美味しいですよ〜

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. れんこん 100g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 小さじ1
  5. オリーブ 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにしてサラッとみずにさらしておきます。
    蓮根は皮ごとすりおろします。

  2. 2

    片栗粉を入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ、カリッと焼き上げて完成〜

コツ・ポイント

お弁当の後一品が欲しい時にいいですよ〜

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