作り方
- 1
しめじは石づきを取りバラバラにする。人参は千切り、ごぼうはささがきにする。(今回は冷凍ささがきごぼう！)
- 2
フライパンで油を熱し、全ての材料を入れ蓋をする。時々混ぜて炒める。
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- 3
しっかり炒めたら、☆を全て入れ炒めながら水分を飛ばす。
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- 4
お好みで一味など。
コツ・ポイント
私はしっかり焼き色が付くくらい炒めたものが好きなので、そうしてます。
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