材料２つでりんごチップス
OkuyukO @cook_40327923
食品乾燥機がなくても作れます。時間がかかりますが、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
リンゴ狩りで取ってきた新鮮なリンゴを長く楽しみたくて、青森のリンゴチップスを思い浮かべながら作りました。毎年作りだめするおやつです。
材料２つでりんごチップス
食品乾燥機がなくても作れます。時間がかかりますが、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
リンゴ狩りで取ってきた新鮮なリンゴを長く楽しみたくて、青森のリンゴチップスを思い浮かべながら作りました。毎年作りだめするおやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは皮を剥いて芯を取り除き、3-5mmほどの厚さに切る。レモンを絞って切ったリンゴ全体に馴染ませる。
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- 2
オーブンを75度(我が家のオーブンで設定できる最低温度)で余熱し始める。
- 3
スライスしたリンゴをオーブンシートを敷いた天板にくっつかないように並べる。
-
- 4
温めたオーブンに3時間ほど乾燥させる。その後裏返して更に3時間ほど乾燥させる。
- 5
厚さが半分くらいになって、リンゴがある程度固くなったら出来上がり。
-
- 6
2022年10月追記:皮を全部剥いて、輪切りで作ってみました。食べ応えのある感じに仕上がりました。
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コツ・ポイント
室温に冷めたら冷蔵庫に入れておいたほうがパリッとするし、日持ちします。リンゴが薄いと早く出来ますが、パリッと感が減ります。加熱時間、温度はオーブンの種類によって調整が必要かもしれません。無農薬リンゴの場合は皮付きで作っても良いです。
つくれぽ
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