アプリでひらく作り方
- 1
ひろった栗は新聞などに広げ半日ほど天日干しする。甘くするのに重要な工程。
- 2
その後紙袋に入れ冷蔵庫で1日以上保存。一度寒さにあわせると甘くなります。
- 3
一晩水につけておく。
- 4
ひたひたの水に塩を大さじ1くらい入れて強火で10分、弱火で30分茹でます。
コツ・ポイント
天日干しして、一度冷蔵庫に入れて冷やすこと！
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