毎日作れる！簡単ノンオイルパン
ホワイトイーグル @cook_40081004
外カリ中モチふわ！
無添加ノンオイルでも、おいしくて最高です
うちのパンは、これになりました
このレシピの生い立ち
超熟に飽きてきてきたからｗ
毎日作れる！簡単ノンオイルパン
外カリ中モチふわ！
無添加ノンオイルでも、おいしくて最高です
うちのパンは、これになりました
このレシピの生い立ち
超熟に飽きてきてきたからｗ
アプリでひらく作り方
- 1
Ｂをシェーカーでよく混ぜる。
型の内側に指でバターを側面、底、境に薄く塗るかオーブンシートを敷く - 2
ボウルに薄力粉、ＢＰ、塩を入れて空気を入れるように上から手で振るう。ダマもなくす
- 3
塩と護摩を加えて手で混ぜる。粉がふわっとしてきます
- 4
粉の中心を開けてＢを流す
- 5
捏ねずに練らずにさっくりと混ぜ粉つぽさが無くなる程度でよい。
指で砕いた胡桃を加えて混ぜるココが重要！！
- 6
型に入れて180度の余熱している間に休ませる
- 7
ソノ間に、手に水を付けて表面を平にして十字の切れ込みを入れる
- 8
30分焼く。中心を挿してみて生地が付いてこなければＯＫ。付いてきたらアルミホイルをかぶせて10分づつ焼く
- 9
要注意オーブンによって温度と時間がかわります
- 10
食べる時は、トーストして、バター+マーマレードやピーナッツバターをたっぷり塗るとおいしいです
- 11
余ったら切り分けてラップして冷凍する
- 12
コツ・ポイント
①水または牛乳、ヨーグルトは常温にしとく
②粉は新しいものを使う
③材料はきっちり計る
④ＢＰなのでこねない
⑤ギャバングルメソルトを使う
⑥混ぜ方
Ｂはバターミルクの代用です
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