春菊のもりもりサラダ☆無限春菊☆簡単
squarepants @cook_40227825
春菊の香りとほろ苦さを堪能できるシンプルサラダ。もりもりいけます。
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらったサラダ。美味しすぎておかわり必至。これにあたり分量を尋ねたら適当で大丈夫とのことでしたが一応自分なりに計量して作ってみました。
春菊のもりもりサラダ☆無限春菊☆簡単
春菊の香りとほろ苦さを堪能できるシンプルサラダ。もりもりいけます。
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらったサラダ。美味しすぎておかわり必至。これにあたり分量を尋ねたら適当で大丈夫とのことでしたが一応自分なりに計量して作ってみました。
作り方
- 1
主な材料
-
- 2
春菊は洗い、根元を少し落とし3センチくらいにざく切り。
根元の太い部分は2つ割りにする。 -
- 3
紫玉ねぎはスライスして水に晒す。
パクチーは茎の太い部分を除いてざく切りにする。 - 4
春菊は水気をよくきってから大きな器に盛り、上に水切りした紫玉ねぎ、パクチーをのせる。
-
- 5
ポン酢とごま油をまわしかけ、いりごまをかける。
ざっくりと混ぜる。
最後にライムを絞る。 -
- 6
できたてはシャキシャキで美味しいし、少し時間がたってしんなり味が馴染んだものも美味しいです。
-
コツ・ポイント
分量は目安です。適当に作っても美味しくできます。とても簡単。
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