サッポロ一番で作る和風パッタイ

サッポロ一番で作る和風パッタイ-レシピのメイン写真

サッポロ一番で作る和風パッタイ

kazomag @cook_40047184

みんな大好きサッポロ一番を、ちょっとタイ風にしてみました。
このレシピの生い立ち
以前からサッポロ一番のアレンジは楽しんでましたが、今回はあまり買う頻度のない「ごま味しょうゆ」がモニター当選したので、作ってみました。ごまの風味とパクチーの風味が思ったよりも合います！

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材料

2人分

サッポロ一番ごま味しょうゆラーメン 2個
A
にんにく（チューブ） 5～10ミリ
ナンプラー少々
B
シーフードミックス 200g
豚こま切れ肉 100g
卵 2個
にらもやしミックス野菜 1パック（150～200g）
ナンプラー少々
塩コショウ少々
C
乾燥パクチー（フレッシュでも可）少々
レモンまたはライム 2切れ

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作り方

1
麺を茹でる。きっちり3分。
2
同時進行で卵を軽く炒る。半熟くらいで別な器にとる。
3
麺が茹で上がったら湯切りして、粉末スープ1袋、調味油1袋、Aと和えておく。
4
肉→シーフードミックス→野菜の順に具を炒め…
5
最後に炒めた卵を入れ、残りの粉末スープ1と調味油1、塩コショウ、ナンプラーで味付け。
6
火を止めて炒めた具に麺を入れ、さっと合わせる。
ここは本当に”サッ”と。
7
切り胡麻、Cとともに盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

具と麺を合わせる時、火が通ってしまうと麺がベトッとしてしまうので注意！

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kazomag @cook_40047184

2020/09/28 03:33に公開

昭和42年生、H24年11月に結婚し、嫁と二人暮らしの自営業です。太ってます。とても太ってます。頑張ります。私のHP…　https://kazomag.jp/

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