お弁当★トロトロ里芋中華スープ
トロミは里芋のデンプンで、冷めにくい冬のスープです
このレシピの生い立ち
寒くなったので作りました
作り方
- 1
里芋は皮を剥いて、カットする
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- 2
鍋に米油を熱し、里芋を軽く炒める
水を加えて煮たら、干し椎茸を加える
味覇を入れる -
- 3
黒胡椒、ゴマ油を入れたら出来上がり
片栗粉を入れなくても、里芋のデンプンでトロトロになる -
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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