免疫アップ♪炊飯器♪簡単☆ネギごはん

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幸せごはんあっちゃん
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633

ネギを切って放り込んだらできる、炊き込みご飯レシピ♪ネギが、とろっとなるので、小さいお子様も食べていただけます♪
このレシピの生い立ち
コロナで、農家さんが困ってると、ネギを大量購入したので、考えたネギ消費レシピです。

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材料

  1. 白米 400g
  2. 雑穀 50g
  3. ごま油 大さじ2
  4. 日本酒 大さじ2
  5. 塩 小さじ2
  6. 長ネギ(白い部分) 250g
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは、１cmのぶつ切りにする。白米と雑穀を洗って、ザル で水を切って炊飯器の内釜に入れる。

  2. 2

    ごま油、日本酒を入れてから、水を炊飯器の３合の線の下に合わせる。塩を入れて混ぜる。

  3. 3

    ネギをのせて、白米モードで炊飯。

  4. 4

    炊き上がったら、醤油を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

雑穀は、ひえ、あわ、きびを同量に混ぜたブレンドが美味しいです。
白米だけでも作れますが、雑穀は、良質のタンパク質が１割含まれているので、旨みが増えます♪

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

幸せごはんあっちゃん
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
に公開
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん　あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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