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卵無し道具無しそぼろケーキ
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卵無し道具無しそぼろケーキ-レシピのメイン写真

卵無し道具無しそぼろケーキ

Balipurnama
Balipurnama @cook_40066437

卵もいらず道具もいらない手だけで作れるそぼろタイプのチーズケーキです。チーズを入れなければフルーツケーキとしてもどうぞ。
このレシピの生い立ち
そぼろモノが好きで、また洗い物が少なく、
そして卵アレルギーがあるので、このようなケーキならちょうど良いと。ラクトースのアレルギーもあるので、ラクトース抜きのチーズを使いました。乳製品が苦手な方は、フルーツだけでも美味しく食べれます。

卵もいらず道具もいらない手だけで作れるそぼろタイプのチーズケーキです。チーズを入れなければフルーツケーキとしてもどうぞ。
このレシピの生い立ち
そぼろモノが好きで、また洗い物が少なく、
そして卵アレルギーがあるので、このようなケーキならちょうど良いと。ラクトースのアレルギーもあるので、ラクトース抜きのチーズを使いました。乳製品が苦手な方は、フルーツだけでも美味しく食べれます。

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卵無し道具無しそぼろケーキ

Balipurnama
Balipurnama @cook_40066437

卵もいらず道具もいらない手だけで作れるそぼろタイプのチーズケーキです。チーズを入れなければフルーツケーキとしてもどうぞ。
このレシピの生い立ち
そぼろモノが好きで、また洗い物が少なく、
そして卵アレルギーがあるので、このようなケーキならちょうど良いと。ラクトースのアレルギーもあるので、ラクトース抜きのチーズを使いました。乳製品が苦手な方は、フルーツだけでも美味しく食べれます。

卵もいらず道具もいらない手だけで作れるそぼろタイプのチーズケーキです。チーズを入れなければフルーツケーキとしてもどうぞ。
このレシピの生い立ち
そぼろモノが好きで、また洗い物が少なく、
そして卵アレルギーがあるので、このようなケーキならちょうど良いと。ラクトースのアレルギーもあるので、ラクトース抜きのチーズを使いました。乳製品が苦手な方は、フルーツだけでも美味しく食べれます。

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材料

  • 小麦粉 300g
  • 砂糖 150g前後
  • バター 100g
  • フルーツ 300gぐらい
  • クリームチーズ 100-175g(好みで)
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作り方

  1. 1

    材料は写真の物のみです。(砂糖は既に小麦粉に混ぜてます)

    • 卵無し道具無しそぼろケーキ作り方1写真
  2. 2

    柔らかくしたバターと小麦粉砂糖を手でコネずにボロボロになるような状態にします。

    • 卵無し道具無しそぼろケーキ作り方2写真
  3. 3

    型にクッキングシートを敷き、2番の半分を手で敷き詰め、フルーツを伸せ、クリームチーズも手で広げます。

    • 卵無し道具無しそぼろケーキ作り方3写真
  4. 4

    2番の残りを被せて、手で平にのします。多少フルーツやチーズが見えても気にせずに。

    • 卵無し道具無しそぼろケーキ作り方4写真
  5. 5

    オーブンで170度前後、45分から1時間焼きます。私はNinja Foodiという鍋で焼きました。

    • 卵無し道具無しそぼろケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

粉とバターをポロポロの状態にしないと口当たりが悪くなります。ここでは冷凍のブラックベリーを使いましたが、他の機械では洋梨を軽く煮たものを使いました。フルーツの甘さにもよるので甘味が足りないようでしたら、出来上がってから砂糖を振りかけても。

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Balipurnama
Balipurnama @cook_40066437
2020/09/28 18:03に公開
海外に在住してます。
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このレシピのキーワード

そぼろ ケーキ フルーツ クリームチーズ バター 小麦粉

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