爽やかジューシー！レモン風味の塩唐揚げ♡
sunsunよっぴい @cook_40055054
たっぷりのレモン汁に漬け込んだ塩唐揚げです♡
柔らかくてジューシーだから何個でもいける(笑)
このレシピの生い立ち
塩レモンがブームになり…がしかしブームに乗れずはや何年w
塩レモンが無くてもレモンと塩で唐揚げ作ろうかと久々にレシピアップしてみました。
爽やかジューシー！レモン風味の塩唐揚げ♡
たっぷりのレモン汁に漬け込んだ塩唐揚げです♡
柔らかくてジューシーだから何個でもいける(笑)
このレシピの生い立ち
塩レモンがブームになり…がしかしブームに乗れずはや何年w
塩レモンが無くてもレモンと塩で唐揚げ作ろうかと久々にレシピアップしてみました。
作り方
- 1
にんにく、生姜→すりおろしてください。
※チューブタイプでもOKです！
-
- 2
レモン1／2個→搾ります。
ザル等を使って種を取り除いてください。
※ポッカレモン等でもOK！
-
- 3
すりおろしたにんにく、生姜、レモン汁に○印の調味料全てを加えて混ぜ合わせておきます。
-
- 4
一口大に切った鶏肉を③に入れ、良く混ぜ合わせたら30分〜1時間位冷蔵庫で寝かせてください。
-
- 5
鶏肉に片栗粉をまぶします。
-
- 6
揚げ油を180℃に熱し
カラッと揚げて下さい。 -
- 7
出来上がり！
-
コツ・ポイント
一番のオススメは生のレモン汁とおろしにんにく＆おろし生姜を使用する事です。
しっかり漬け込む事で鶏肉が柔らかくなりレモンの風味もアップします♡
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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