さつまいものポテトサラダ

おとちゃーーーーん @cook_40382859
秋の味覚。さつまいもとクリームチーズのまろやかなハーモニーを楽しむ一品。簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
畑でおいしいさつまいもがとれたので、早速使ってみました!
さつまいものポテトサラダ
秋の味覚。さつまいもとクリームチーズのまろやかなハーモニーを楽しむ一品。簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
畑でおいしいさつまいもがとれたので、早速使ってみました!
作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き、小さめに切る
- 2
耐熱容器に切ったさつまいもを入れ、水で濡らしたキッチンペーパーを上に被せ、ラップをかけてチン(300Wで10分)
- 3
チンしたさつまいもをフォークやマッシャーで潰す
- 4
潰したさつまいもを、クリームチーズとマヨネーズと塩胡椒と混ぜ合わせる
- 5
お好みの大きさに切ったハムをあえて、お皿に盛り付ける
コツ・ポイント
さつまいもは、低温でじっくりチンすることで、しっとりねっとりと蒸すことができます!
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