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簡単常備菜☆なすのナムル
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簡単常備菜☆なすのナムル-レシピのメイン写真

簡単常備菜☆なすのナムル

tonamama9
tonamama9 @cook_40297141

簡単我が家の常備菜です。美味しくてすぐに無くなります。なすをたっぷり召し上がれ!
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたものを少しアレンジしました。
ダシダは無くても美味しく作れます。

簡単我が家の常備菜です。美味しくてすぐに無くなります。なすをたっぷり召し上がれ!
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実家の母が作っていたものを少しアレンジしました。
ダシダは無くても美味しく作れます。

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tonamama9
tonamama9 @cook_40297141

簡単我が家の常備菜です。美味しくてすぐに無くなります。なすをたっぷり召し上がれ!
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたものを少しアレンジしました。
ダシダは無くても美味しく作れます。

簡単我が家の常備菜です。美味しくてすぐに無くなります。なすをたっぷり召し上がれ!
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ダシダは無くても美味しく作れます。

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材料

  1. なす 5本
  2. ダシダ 2つまみ
  3. 塩 小さじ1/2
  4. 醤油 10滴くらい
  5. ごま油 大さじ1弱
  6. 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り、縦半分に切って、サッと洗う。

    • 簡単常備菜☆なすのナムル作り方1写真
  2. 2

    皿になすの半量2.5本分を並べてラップをし、600wで3分半。
    これをもう一回繰り返す。お皿に出た水分は捨てる。

    • 簡単常備菜☆なすのナムル作り方2写真
  3. 3

    出来たなすをタッパーにいれ、菜箸で縦に裂く。熱いので気をつけて!

  4. 4

    ダシダを2つマミ、塩小さじ1/2、醤油10滴くらい、ごま油大さじ1弱を入れ、混ぜる。

  5. 5

    最後に入り黒ごまを振って出来上がり!

コツ・ポイント

写真がなす5本分ですので、常備菜なら倍量で作っても!
すぐなくなる事間違いなし。
包丁をなるべく使わず、菜箸などで裂いた方が味が馴染みます。大きいお皿で一気にチンすれば、あっという間に出来上がります。

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tonamama9
tonamama9 @cook_40297141
2020/09/27 03:00に公開
主婦歴3◯年。フルタイムで長年勤めていたので時短料理、簡単料理大好きです♬洗い物少なめ料理を心がけてます!
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