小松菜をざく切りにする。ウインナーは斜めに切る。しめじはほぐしておく。

フライパンにオリーブオイルを入れて小松菜の茎とウインナーとしめじを炒める。

2に火が入ったら小松菜の葉を入れて炒める。しんなりしたら鶏がらスープの素、にんにくチューブを入れて炒める。

お好みで塩胡椒で味を決める。