新生姜シロップ残りを再利用

naru611 @cook_40296995
いつもは生姜を茹でこぼしてから作成
シロップだけではもったいないので 再利用
お料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
酒粕と白下糖生姜シロップで割って飲むと身体ほかほか 冬の定番自家製シロップです
黒糖で作る事もあります
新生姜シロップ残りを再利用
いつもは生姜を茹でこぼしてから作成
シロップだけではもったいないので 再利用
お料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
酒粕と白下糖生姜シロップで割って飲むと身体ほかほか 冬の定番自家製シロップです
黒糖で作る事もあります
作り方
- 1
- 2
白下糖と湯 生姜の残りをバイタミックス(ミキサー)にかける
- 3
鍋に移し 沸騰させてアクをとり
瓶詰めにする - 4
バイタミックスに酒粕を大匙2くらい入れ150ccの湯をたす
ミキサーに残った生姜白下糖シロップを使い切る
コツ・ポイント
材料全てをミキサーしてから火にかけてアクをとります
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