きのこのマリネパスタ

ZENB @ZENB_japan
食物繊維の多いきのこと合わせた食物繊維たっぷりレシピ。マリネでさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
食物繊維の多いきのこを合わせました。
きのこもたっぷりとれるように、マリネにすることで、かさを減らしました。
きのこのマリネパスタ
食物繊維の多いきのこと合わせた食物繊維たっぷりレシピ。マリネでさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
食物繊維の多いきのこを合わせました。
きのこもたっぷりとれるように、マリネにすることで、かさを減らしました。
作り方
- 1
今回は100%豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。
- 2
きのこは食べやすい大きさに、パセリはみじん切りにする。
- 3
きのこを熱湯でさっとゆで、ざるにとり、水気を切ったらボウルに移し、熱いうちに残りの調味料と和えておく。
- 4
ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を取り、②のボウルに入れ、パセリも加えて和える。
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