縦長になるように2等分したささみをポリ袋に入れ、酒、醤油、マヨネーズ、塩胡椒を入れる

よく揉んだら15分放置

水気を切ったら片栗粉をたっぷりまぶす

ささみが半分隠れるくらい多めの油を入れたフライパンに、ささみを並べ揚げ焼きする

別の鍋に醤油、粒マスタード、酒、はちみつ、コンソメ、にんにくチューブ入れ、火をつけたら混ぜながら煮詰める

軽く煮立ったら火を止める

こんがり揚がったささみをキッチンペーパーの上などで油をよく切り、タレと絡めたら完成