ノンエッグ！離乳食お野菜ケークサレ
具沢山のケークサレは
おやつにも朝ごはんにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
娘に野菜をたくさん食べて欲しくて
作り方
- 1
オーブンは170度に予熱
- 2
強力粉、薄力粉、BPをビニール袋に入れてシャカシャカ振って混ぜておく
- 3
野菜は子供に合わせた状態に切って茹でておく
(今回は茄子、ズッキーニ、パプリカで夏野菜のケークサレにしました) - 4
ボールにコーンと水と塩を入れて泡立て器で混ぜる
- 5
④に水気を切った③を投入。
軽く混ぜる - 6
⑤に②を投入し、ゴムベラでさっくり混ぜていく。
粉っぽさが消えるまで混ぜる - 7
⑥を型の8分目くらいまで入れていく
(今回はシリコンカップ使用しました) - 8
オーブンに入れて40分焼く
焼き色がつきすぎるようなら
途中でアルミホイルを被せても○
コツ・ポイント
焼成時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください
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