え？エノキだけ？な中華おこげあんかけご飯
♪small♪ @cook_40255304
中華おこげあんかけご飯。楽早ご飯で美味しい〜♪餡はレンチンです！
このレシピの生い立ち
中華おこげあんかけご飯。お家でも。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯一膳分(冷やご飯をレンチンしたものでOK)をボウルに入れて、油大さじ1を加えて泡立て器でよく混ぜる。
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- 2
1をフライパンに平らに押し付けながら広げて中火〜強火でおこげがつくまで焼く。焼いてる間に餡を作ります。カリカリなほど美味
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- 3
耐熱皿に(ジップロックの耐熱容器利用しました)3cmに切ったエノキ、水、創味シャンタン、酒、みりん、醤油を入れる。
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- 4
3をレンチン3分。
- 5
熱いうちに水溶き片栗粉を加えて混ぜればとろみ餡の出来上がり！
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- 6
両面カリカリおこげのついたご飯をお皿に盛って餡をかけて召し上がれ〜^ - ^
コツ・ポイント
お一人ランチや、買い物に行けない日でも楽しくごはん。楽、早、美味なご飯です。
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