作り方
- 1
キャベツを一口大に切る。ベーコンを1cm角に刻む。鷹の爪は輪切りにする。
パスタを茹でる用のお湯を沸かす。 - 2
ドライトマトはお湯につけてもどし、好みの大きさに刻む。
にんにくは薄くスライスする。 - 3
ベーコン、鷹の爪、にんにく、オリーブオイルをフライパンに。弱火で火をかけ、香りを出しながらベーコンを炒める。
-
- 4
キャベツをパスタを茹でるために沸かしているお湯で下茹でする。(塩を入れている状態)
しんなりしたらザルにあける。 - 5
キャベツを、ドライトマトをフライパンに入れパスタを表示時間のー2分で茹で始める。
- 6
パスタの茹で汁をお玉2杯程度入れなじませる。
-
- 7
茹でたパスタをフライパンに入れ2分間パスタに入れかき混ぜながらオイルを吸わせる。
塩、胡椒で味を整える。 -
- 8
盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
パスタを−2分で茹でること。表示どおり茹でてしまうと、フライパンで炒めている間でのびた状態になってしまいます。
★は↓に変えられます。
万能！切って漬けるだけガーリックオイル
ID:21153459
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