器に砂糖、ゆるま湯、サフランを入れて蓋にお皿をかぶせて蒸らす。

フライパンにサラダ油、薄力粉を入れてヘラでなじませながら中火にかける。

絶えずかき混ぜながら、10分～15分位してきつね色になってきたらOK。

中央にシナモンパウダーとジンジャーパウダーを入れてさらによく混ぜる。

①の砂糖液を二回に分けてその都度よく混ぜながら入れて馴染んだら火を消す。

お皿に入れて人肌くらいまで冷ます。

お皿にそっと取り出し、盛り付けたら出来上がり。

バラのシリコン型がなければお皿でも簡単にかわいく作れます。
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