こちらの材料を使って作っていきます。※オーブンを事前に200度で温めておく。

オーブントレーにタラを並べ、レモン半分のレモン汁をかけ、塩、コショウ、オレガノを少しふりかけておく。

オリーブオイルをフライパンにいれて中火にかけ、そこにスライスした玉ねぎ、セロリ、みじん切りにしたガーリックをいれる。

柔らかくなったら、トマト缶、トマトペースト、パセリをいれ炒める。※パセリのみじん切りは少し残しておきましょう。

全体に火が通ってきたら塩コショウ、オレガノ、はちみつを入れる。

良く混ぜて水分がなくなる程度まで炒めたらトマトソースの出来上がり。

先に用意しておいた、タラの上にトマトソースをかけてスライスしたレモンをのせる。

200℃に温めておいたオーブンにいれ、約40分程度焼く。

お皿によそったら、残ったパセリを散りばめる。