牛肉と野菜の卵とじ、味噌汁

Name: 牛肉と野菜の卵とじ、味噌汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 2包み分; えりんぎ(※牛肉と野菜の卵とじ使用) お好みの本数; 白菜 お好みの枚数; 人参 1本; 葱 1本分のお好みの量; 大根 1本分のお好みの量; ベーコン 4枚; 水(※味噌汁使用) 適量; 木綿豆腐 1丁; 出汁の素 適量; 生姜チューブ 適量; 本つゆ4倍濃縮 適量; 味醂 適量; 味噌 適量; 卵 3個; 水(※牛肉と野菜の卵とじ使用) 適量; えりんぎ(※味噌汁使用) お好みの本数

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クックVXEPR4☆ @cook_40356976

今回は2品作りましたが特に「牛肉と野菜の卵とじ」は、この時季の季節料理ですので美味しく味わえれますよ！
このレシピの生い立ち
この時季の季節料理を美味しく味わえれるので絶品です！

材料

2人分

牛肉 2包み分
えりんぎ(※牛肉と野菜の卵とじ使用) お好みの本数
白菜お好みの枚数
人参 1本
葱 1本分のお好みの量
大根 1本分のお好みの量
ベーコン 4枚
水(※味噌汁使用) 適量
木綿豆腐 1丁
出汁の素適量
生姜チューブ適量
本つゆ4倍濃縮適量
味醂適量
味噌適量
卵 3個
水(※牛肉と野菜の卵とじ使用) 適量
えりんぎ(※味噌汁使用) お好みの本数

作り方

1

牛肉、えりんぎ、白菜、人参、葱を切り、フライパンに入れる
2

更にフライパンに生姜チューブ、本つゆ、味醂、水、卵を入れる
※卵は先に溶き混ぜてから流し入れる
　　　　　　　　　↓
3

「牛肉と野菜の卵とじ」を作る
4

水を小鍋に入れて温め、大根、ベーコン、木綿豆腐、えりんぎを切り、小鍋に入れる
5

更に小鍋に出汁の素、味噌を入れて「味噌汁」を作る
6

それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成

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レシピ作者

クックVXEPR4☆ @cook_40356976

2023/01/12 10:36に公開

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