かくし味ホットクックで野菜たっぷり肉豆腐
肉球せんせい @29Qsensei
東北醤油のかくし味と出汁で、1発で味が決まる美味しい煮物。お肉も野菜もたっぷりでヘルシーなのに食べ応え抜群！
このレシピの生い立ち
冬は大根と豆腐と肉の煮物が最高！具は適当にアレンジしてね！
かくし味ホットクックで野菜たっぷり肉豆腐
東北醤油のかくし味と出汁で、1発で味が決まる美味しい煮物。お肉も野菜もたっぷりでヘルシーなのに食べ応え抜群！
このレシピの生い立ち
冬は大根と豆腐と肉の煮物が最高！具は適当にアレンジしてね！
作り方
- 1
前の晩の仕込み→出汁パックを400ccの水で水出し、大根人参は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れておくと楽！
- 2
ご飯予約炊飯するなら朝米を研ぎ、その研ぎ汁で昨日切った人参大根を軽く下茹でするとアクが抜けて美味に！（省略可）
- 3
ホットクック内鍋に根菜類→キノコ→厚揚げ→肉の順に入れ、調味料全て入れてホットクックポトフモードorおでんモードで予約！
コツ・ポイント
冬の大定番！牛コマ以外でも鶏手羽元、時間が丸一日予約調理できるなら牛すじでやってもOK！
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